Operação Entrando Numa Fria

O Procon Estadual começou nesta quarta-feira (28/01) a Operação Entrando Numa Fria, que tem como objetivo fiscalizar sorveterias. Nesta primeira ação os fiscais vistoriaram 12 fábricas localizadas em diversos bairros do Rio de Janeiro. Os fiscais encontraram irregularidades em nove delas, que foram autuadas e serão multadas.

Só para ter uma noção do que os fiscais encontraram:

Venchi Sorveteria (Dias Ferreira, 217 – Leblon): Produtos vencidos: 300 g de figo; 300 g de creme de leite. Não apresentado certificado de capacitação do responsável pelo processamento. Não foi apresentado documento que comprove que a água é filtrada, e nem encontrado filtro com etiqueta de validade vigente. Determinada a apresentação dos documentos no prazo da defesa.

Link para consultar quem entrou numa fria: http://www.procon.rj.gov.br/index.php/publicacao/detalhar/1565

Aqui em casa vou seguindo receitas geladinhas que encontro pela internet e todas agradando muito a minha filha que até participa da produção! Já fizemos picolés e sorvetes! Ah! Estamos curtindo muito também a nossa Yonana! 

Incrível Bolo de Abobrinha com Alfarroba (sem leite)

Bailinho de Carnaval

Achei mais uma dica para os foliões mirins!

Spantinha! Será nesse sábado, dia 31/01 de 9 às 12 horas na Lagoa (Rio de Janeiro).Vai ser um bailinho com oficinas bem bacanas para os pequenos como a de instrumentos reciclados e de criação de pipas. E claro! Muita música para animar a criançada!

Link do evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/1534817586770376/?fref=ts

Vamos à programação?

- Música: Oficina de instrumentos reciclados + apresentações da Escola de Música Spanta Neném

- Circo: slack line + Malabares + Perna de pau + Tecido

- Pintura: vamos colorir tudo!

- Brinquedoteca com a OG Brinquedos Construtivos

- Quitutes orgânicos

- Oficina de criação de pipas

- Caça ao tesouro, bambolê, futlençol e muitas outras brincadeiras com a Tia Ariela!

- Oficina de reciclagem e colagem: vamos criar nossas próprias fantasias!

- Cortejo: vamos pular carnaval molecada!

Onde e quando:

Sáb, 31 Jan

9h às 12h

Lagoa - Próx. ao Parcão, entre as ruas Gastão Bahiana e Vinicius de Moraes (na altura do nº 18 da Av. Epitacio Pessoa)

Apoio: A Fábula Realização: Spanta Neném Co-Realização: Ipa Bebê

http://spantanenem.com.br

https://www.facebook.com/BlocoSpantaNenem/photos/gm.1537169123201889/10152976701361351/?type=1&theater

Disciplina Positiva

Achei isso tão lúcido que vou imprimir e deixar na porta da geladeira.

"Disciplina positiva é sobretudo conexão, vínculo. Sugestões de como usar palavras que conectam, aproximam, e chamam a resoluções, e não a mais conflitos. Vamos tentar por em prática?"  https://www.facebook.com/crescersemviolencia/photos/a.548884455196101.1073741828.548660615218485/776753312409213/?type=1&theater

Clubinho

Dica para domingo!

Fonte: https://www.facebook.com/downtownrj/photos/a.104435312943087.5107.100342806685671/757669834286295/?type=1

25/01 - Ipa Bebê convida OG Brinquedos Construtivos

Jogos de encaixe, quebra-cabeça, alinhavos, arremesso, carrinhos, mobília para casinha, 

fantoches e nossa tradicional oficina de reciclado e música.

Bolo de Banana e Aveia

Fruteira com cinco bananinhas (prata) suuuper maduras e eu doida por um bolo gostoso, diferente e olhem só o que eu achei no site Tudo Gostoso!

Ingredientes

250 g de aveia fina (1 caixinha)

1 colher (sopa) fermento

4 ovos

1/2 xícara de óleo

4 bananas

1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo) 

Opcional:

1 colher(chá) de canela

1/2 xícara de castanha de cajú ou do Pará picada

1/2 xícara de passas de uva

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo)

Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto

Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

No meu eu usei:

Óleo de Girassol e quando fizer novamente tentarei óleo de coco.

Uma xícara de açúcar e mesmo assim ficou bem doce. Precisa levar em conta que as bananas bem madura (como estavam as minhas) são docinhas, então pode diminuir bem essa quantidade de açúcar, acho 1/2 xícara ficará perfeito. Vou ver se dá para fazer com açúcar de coco! 

Castanha do Pará, mas não estavam pidacadas, passei no processador e virou farofa! Sou novata na cozinha! He he he! Mas não interferiu em nada no bolo. Ufa!

Uva passa, sempre tem aqui em casa, minha filha adora! 

Canela, mas só 1/2 colher de chá.

Essência de baunilha, só mas gotinhas, adoro bolo cheiroso! 

Forma de silicone untada com óleo de girassol e farinha de trigo.

Deixei esfriar bem para desenformar e adorei o fato dele não encolher ou murchar, fico arrasada quando isso acontece.

Olha ele aí!

O link para a receita no Tudo Gostoso é esse: 

http://www.tudogostoso.com.br/receita/100781-bolo-de-banana-e-aveia.html

Olha só como ficou lindão o do site:

Sem desculpa para fazer esse bolo! Super fácil e rapidíssimo de fazer e dá para as crianças ajudarem! 

Ah! A receita usou quatro bananas, certo? Eu tinha cinco na fruteira, certo? A quinta, foi picadinha em rodelas para o freezer e vai virar sorvete! Adooooro!

Bailinhos de Carnaval!

Vou compartilhar aqui no blog e na fan page  dicas sobre bailinhos de carnaval para a criançada! Vamos colocar a fantasia nos pequenos e cair na folia? Lembrando sempre que o calor está muito intenso então fantasias bem fresquinhas são a melhor opção!
E para começar que tal um bailinho com bazar gourmet e aula de culinária? Adorei! Organizado pelo Ateliê das Ideias, uma casa no bairro Humaita (Rio de Janeiro) onde aulas de culinária para as crianças são uma grande diversão! Brincando de aprender, aprendendo brincado, lúdico! Tudo de bom!

Ôba Ôba do Ateliê das Ideias (bazar gourmet + bailinho de carnaval + aulas de culinária)

Fonte: https://www.facebook.com/atelie.dasideias/photos/gm.1602079570027977/453602181456288/?type=1&theater

Programação:

• O bailinho de pré-Carnaval será comandado pela festa Baby Boom, que começa às 16h.  
• Serão 3 aulas de confeito de cupcakes com 16 vagas gratuitas para crianças que nunca fizeram aula no Ateliê das Ideias e apenas 08 pagas. Horários: 10h, 13h00 e 15h00. Valor da aula para alunos (horários: 10h, 13h00 e 15h00): R$ 70,00 (faixa etária de 3 a 12 anos de idade) Para se inscrever na aula: envie email para contato@ateliedasideias.com.br

Bazar Gourmet de Carnaval:

- Ateliê das Ideias - (kit minichef e vale-aula)

- Acervo da Cerva (cervejas especiais)

- Alalaô (acessórios carnavalescos)

- Barraca Maluca da Juju (fotos do instagram impressas e divertidas)

- Delas - delícias da Chef Rosa Branca e da Rita (azeite de ervas, geleia de pitanga, sticks de queijo)

- Dora Luna Cakes (pão de mel e brigadeiro)

- Leveme (sobremesas funcionais da Nanda)

- Loja Mundo Ovo (produtos para bebês e crianças)

- Memória Visual (livros infantis e de culinária)

- Sabores de Família (geleias 100% naturais e artesanais)

- Sabores do Sítio (shitake em conserva)

- Shecooks.me (delícias especiais da chef Karin Gama. sanduíches frios e sucolés)

Informação importante!  Nem todos os expositores aceitam cartões, então levem dinheiro e/ou cheque para quem quer cair nas comprinhas além da folia!  

E para deixar anotado:

Data: 24 de janeiro (sábado)

Horário: 10h00 às 17h00

Entrada gratuita para o Bazar (10 às 17 horas) e para o Bailinho (começa às 16h).

Link do evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/1602079310028003/?fref=ts

E aí, se animou? Então vamos cair na folia com a criançada!!!

Cuidado com o sal!

Dica bacana do Blog da Saúde ! ! !

“Temperos industrializados, como caldos em cubos e molhos prontos são considerados alimentos ultraprocessados. No geral, esses produtos possuem quantidades excessivas de sal, gordura e açúcares, que contribuem para o maior risco de desenvolvimento de doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer.

O sal é uma das principais fontes de sódio da alimentação e seu consumo exagerado pode resultar no aumento da hipertensão arterial. No Brasil, a doença é diagnosticada em cerca de 33 milhões de brasileiros. Destes, 80% são atendidos na rede pública de saúde.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a quantidade indicada de sódio na alimentação é de, no máximo, duas gramas por dia (o que equivale a cinco gramas de sal). No Brasil, estima-se o consumo médio diário de quase 12g de sal por pessoa, mais que o dobro do recomendado pela OMS. O Ministério da Saúde incentiva o uso moderado de sal no preparo dos alimentos e firmou um contrato com a Associação Brasileira das Indústrias Alimentares (ABIA), em 2011, para reduzir o teor de sódio em alimentos processados no Brasil. A expectativa é retirar, até 2020, mais de 28 mil toneladas de sódio do mercado brasileiro.” http://www.blog.saude.gov.br/index.php?option=com_content&view=article&id=34989&catid=570&Itemid=101

Agora olhem só esse artigo do IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) que eu achei! Para quem ficou feliz com a notícia sobre a diminuição do sódio, lamento compartilhar essa informação com vocês, ou melhor, fico feliz por ter encontrado tal, mas lamento que mais uma vez a indústria leve a melhor.

“Má notícia para quem sentiu certo alívio quando ouviu falar que os alimentos industrializados teriam menos sódio. Apesar dos acordos firmados entre o Ministério da Saúde e os representantes das empresas de produtos alimentícios, a maioria dos fabricantes não vai precisar reduzir a quantidade desse ingrediente em seus produtos, pois boa parte deles já tem, atualmente, teor de sódio dentro das metas estabelecidas para os próximos anos. Foi o que o Idec verificou ao analisar o rótulo de 530 alimentos industrializados de diversas categorias, entre bolos, biscoitos, batatas palha, maioneses e cereais matinais (veja a lista completados produtos no quadro abaixo)*. O fato de os alimentos já estarem dentro do patamar estabelecido nos acordos não significa que eles estejam “bem na fita” em relação à quantidade de sódio, pelo contrário. No caso da maionese, por exemplo, boa parte das marcas analisadas contém mais de 1.000 mg do nutriente em 100 g do produto (o equivalente a 10 colheres de sopa, aproximadamente). Nessas colheradas, há quase metade do total de sódio recomendado pelo Ministério da Saúde para um dia inteiro, que é de 2.400 mg. Contudo, as metas de redução para a categoria parecem não levar isso em conta, pois foram fixadas em 1.283 mg/100 g para o ano de 2012; e em 1.051 mg/ 100 g até o fim de 2014 (as metas são gradativas e devem ser implementadas a cada dois anos; para alguns alimentos, começam neste ano e seguem em 2015). Das 21 marcas de maionese pesquisadas, 20 (95,4%) não precisaram mover nenhuma palha para cumprir a meta do ano passado, e 11 (52,4%) podem continuar como estão até o ano da Copa do Mundo no Brasil. Veja na tabela na página 28 os resultados dos outros produtos.”

*Irão encontrar no link o texto e o quadro.

http://www.idec.org.br/uploads/revistas_materias/pdfs/173-pesquisa-alimentos-industrializados1.pdf

Vale muito a pena dar uma lida no texto todo, não é grande e as informações são valiosas.
E para as crianças não ficarem de fora, compartilho esse vídeo de uma turminha que dá dicas de saúde e alimentação que passa nos intervalos dos desenhos no Discovery Kids.

A página do Ministério da Saúde no Facebook compartilhou esse quadro com dicas muito boas para a substituição do slao por temperos frescos e saudáveis.

https://www.facebook.com/minsaude/photos/a.205936522758305.51623.175330465818911/928884023796881/?type=1&theater

Material Escolar

Estou procurando uma mochila com as viciantes personagens do desenho Frozen! E já no final das minhas forças, perdendo a esperança em encontrar algo justo e levando cada susto! Ontem pensei em desistir! Poxa gente! R$ 400,00 a R$ 900,00 um kit de mochila, lancheira e estojo??? Então como não desisto fácil, olhem só esse achado: Ateliê da Bina.
Pode personalizar com o nome e foto da criança, fabricação é 100% brasileira e algo importantíssimo para mim: todos os clientes satisfeitos.
Vale dar uma conferida no site http://www.lojaateliedabina.com.br/ e na fan page https://www.facebook.com/pages/Ateliê-da-Bina/
Ah! Produtos para meninos também! ;-)
Já fiz minha comprinha e agora é só esperar! Depois dou um retorno para vocês de como foi a compra! ;-)

https://www.facebook.com/261020963943968/photos/pb.261020963943968.-2207520000.1421502667./823531024359623/?type=3&theater

https://www.facebook.com/261020963943968/photos/pb.261020963943968.-2207520000.1421502667./823621494350576/?type=3&theater

MP/RJ vai investigar aumento de passagens de ônibus municipais

 Um acusa e o outro se defende. O reajuste é previsto no contrato de concessão celebrado entre a Prefeitura do Rio de Janeiro e os consórcios. O valor é estipulado pela Prefeitura do Rio de Janeiro. 

"Segundo ele, a prefeitura cometeu uma irregularidade ao incluir no cálculo valores adicionais ao reajuste previsto em contrato, como pagamento da instalação de ar-condicionados e de gratuidades. Rodrigo Terra argumenta que a prática abre "um precedente perigoso e retoma uma velha prática em que a população fica vítima reajustes sem segurança contratual."

A prefeitura, em nota, afirmou que por enquanto não vai comentar a iniciativa da promotoria. Já a Rio Ônibus diz que que o reajuste anual da tarifa é previsto no contrato de concessão celebrado entre o Poder Concedente (Prefeitura do Rio de Janeiro) e os consórcios Internorte, Intersul, Santa Cruz e Transcarioca. A Prefeitura é quem estipula o valor, baseado em índices públicos de inflação do IBGE e da FGV, e cabe aos consórcios realizar a sua cobrança a partir da data de publicação do decreto."

E você pensou que os aumentos ficam por aí???  Então olha só! 

"Mas não será só pela passagem de ônibus que o carioca terá que pagar mais caro neste início de ano. Ontem (30), a Agência Reguladora de Serviços Públicos Concedidos de Transportes Aquaviários, Ferroviários e Metroviários e de Rodovias do Estado do Rio de Janeiro (Agetransp) autorizou reajustes nas tarifas das barcas e trens, que vão vigorar, neste caso, a partir de fevereiro. A tarifa das barcas, que hoje é R$ 4,80, subirá para R$ 5 e a dos trens passarão de R$ 3,20 para R$ 3,30. Os novos preços podem ser praticados a partir do dia 12 de fevereiro. Também as passagens dos ônibus e vans intermunicipais serão reajustadas em 12,46%. A tarifa passará de R$ 2,80 para R$ 3,15.Também nesta terça-feira, a Secretaria Municipal de Transportes autorizou um reajuste de cerca de 5,8% nas tarifas dos mais de 33 mil táxis que circulam no município do Rio. A bandeirada subiu 5%, passando a partir desta sexta-feira de R$ 4,80 para R$ 5,20." http://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2014-12/rio-anuncia-aumento-de-mais-de-13-nas-tarifas-de-onibus-o-maior-dos-ultimos